В НПП «Гуцульщина» висадили чорний горіх

Горіх чорний – найбільше дерево роду Juglans (сягає 30-40 м висоти і до 2 м в діаметрі), до якого належить і горіх волоський. Але, на відміну від волоського горіха, здерев’яніла шкаралупа плодів і стовбур чорного горіха є набагато темнішими. Звідти й пішла назва. Завезений він до нас із Північної Америки, однак добре прижився. Вид швидкорослий і відносно морозостійкий, дає цінну деревину. Ядро горіха не їстівне, бо надто гірке, однак володіє особливим ароматом, містить 60% жирів, 30% білків, 6% вуглеводів. Головна родзинка цієї рослини – юглон, що міститься в листі й незрілих плодах. Це речовина з характерним запахом і кольором йоду. Вона вважається рослинним антибіотиком.