Хліб може зрости в ціні на 20% цього року

Вартість хліба в Україні може зрости орієнтовно на 20% до кінця 2025 року. Хоча подорожчання є відчутним, воно не стане критичним для більшості українських сімей.

Про це повідомив очільник Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко в інтерв’ю агентству Інтерфакс-Україна, передає Місто.

«Середньостатистичний українець споживає 150-200 грамів хліба на день, тобто приблизно 5 кг на місяць. Зараз це коштує близько 200-210 грн. Якщо ціна виросте на 20%, щомісячні витрати на хліб збільшаться приблизно на 40 грн. Для пенсіонерів і малозабезпечених верств це помітно, але в цілому така сума не матиме суттєвого впливу на сімейний бюджет», — зазначив Тараненко.

Чому зростають ціни на хліб?

Причинами можливого подорожчання експерт називає:

• зростання вартості сировини: борошна, дріжджів, жирів, цукру;

• підвищення тарифів на електроенергію та логістичних витрат;

• необхідність підвищення зарплат до 20 тисяч гривень для підприємств, які мають право бронювати працівників.

Крім того, в Україні офіційно зареєстровано понад 3 тисячі виробників хліба. Олександр Тараненко наголосив, що на ринку немає і не може бути цінової змови:

«Навіть якби з 3 тисяч працювали лише дві, узгодити ціни між усіма було б неможливо», — додав він.