В Україні подорожчав Великодній кошик: скільки коштуватиме застілля

Великодній кошик в Україні у 2019 році подорожчав на 5,1% у порівнянні з 2018 роком – до 532 гривень.

Про це повідомила прес-служба Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” з посиланням на директора Інституту Юрія Лупенко.

У повідомленні сказано, що цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, шинка, сало, вершкове масло, м’який та твердий сир, хрін і сіль коштуватимуть українцям на 26 гривень, або на 5,1% дорожче, ніж минулого року, коли мінімальний набір продуктів коштував 506 гривень.

За словами Лупенко, вартість основної складової великоднього кошика – великодньої домашньої випічки – становитиме близько 85 гривень за 1 кілограм. При цьому, в магазинах і супермаркетах готова паска коштуватиме дорожче, оскільки її ціна залежатиме від інгредієнтів. Експерт зазначив, що зростання вартості великодня обумовлене двома чинниками. Про це повідомляє УНІАН.

З одного боку, це подорожчання молока, вершкового масла, борошна, родзинок, з іншого – збільшення вартості енергоресурсів для хлібопекарських підприємств, – пояснила експерт.

Зокрема, найдорожчими складовими святкового кошика в цьому році будуть м’ясні продукти. Зокрема, 0,5 кілограма домашньої ковбаси обійдуться українцям в 104 гривні, що на 2% більше, ніж у минулому році, а 0,5 кілограма буженини – 98 гривень (4,3%).

Крім того, 0,5 кілограма сала обійдеться українцям у 35 гривень. Зазначається, що серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за сир – 71 гривня/0,5 кілограма і вершкове масло – 70 гривень/0,5 кілограма. При цьому сир коштуватиме 32 гривні/кілограм.

Водночас найдешевшими продуктами будуть яйця – 24 гривні/10 штук, а також хрін – 12 гривень/250 грам.

Експерт також додав, що при наповненні великоднього кошика іншими, неосновними складовими, такими як помідори, огірки, яблука, червоне вино – його вартість зросте до 711 гривень, що на 51 гривню, або на 7,7%, більше вартості кошика такого ж складу у 2018 році.

Крім того, пляшка церковного вина “Кагор” цьогоріч коштуватиме українцям в середньому 118 гривень. Таким чином, зазначив експерт, подорожчання вартості великоднього кошика у порівнянні з попередніми періодами буде невеликим, тоді як минулого року у порівнянні з 2017 роком зростання вартості становило 34,2% за мінімальний набір продуктів.