На околиці Косова знайшли рідкісний гриб Мацутаке, вартістю 1000$ за пів кіло. ФОТО

10-го липня Сергій Козлан  знайшов рідкісний гриб Мацутаке на околиці Косова.

Звісткою про знахідку в спільноті Прикарпатський грибник поділився Rost Polivchak.

Гриб Мацутаке відомий ще під назвою «сосновий гриб», тому, що росте поруч з соснами. Також може називатися «королем японських грибів», тому, що має насичений грибний аромат. Китайською гриб називається «сунжун».  Росте на піщаних ґрунтах в симбіозі з соснами.

Це єдиний японський гриб, який росте тільки в природних умовах і не піддається розведенню у теплицях. До середини 1970-х збори скоротилися до кількох сотень тонн на рік. Зменшення кількості грибів пов’язують з різким скороченням площі, займаної місцевим ендеміком — червоною сосною. Проте існують відомості, що мацутаке розводять у Таїланді у домашніх умовах і продають під назвою “янагі мацутакі”.

Мацутаке вважають одними з найдорожчих грибів у світі після трюфелів. За півкілограма мацутаке доведеться віддати більше 1000 USD. Деякі різновиди мацутаке можуть коштувати більше 2-ох тисяч доларів, пише “Вікіпедія“.

є

Читайте також: На Прикарпатті зацвіло лавандове поле. ВІДЕО