Другий день благодійного фестивалю “Смак з Косова” стартував у селі Шепіт на Івано-Франківщині. Перший етап цього дійства провели 7 липня 2023 року.
Як розповів Суспільному голова Косівської громади Юрій Плосконос, відвідувачі заходу мають можливість ознайомитися з місцевими народними промислами та гастрономічною спадщиною Гуцульщини.
Під час фестивалю тривають благодійні виставки-продажі виробів місцевих ремісників та ремісниць, які займаються вишивкою, мосяжництвом, писанкарством, різьбою по дереву та бондарством. Однак головний акцент фестивалю, каже Юрій Плосконос, — на виготовленні сирного коника.
“Це — такий яскравий елемент, який виявився невідомим навіть для тих, хто живе недалеко від Косівщини. Мало хто про нього знав. Багато людей ознайомилися з цим ремеслом під час першого дня фестивалю. І дуже для багатьох сирний коник став відкриттям і приємною несподіванкою”, — розповідає Юрій Плосконос.
Під час фестивалю всі охочі можуть взяти участь в майстер-класах із виготовлення сирного коника, які проводять місцеві майстрині.
“Будь-хто може взяти й зробити сирну іграшку своїми руками. В Шепоті в нас — понад 30 майстринь, які цим займаються. І зараз стоїть питання про внесення цього виду мистецтва в список нематеріальної спадщини України. Тому ми й працюємо, щоб привернути більше уваги. Косівщина — регіон, який розташований обабіч великих шляхів. У нас немає залізниці, в нас немає великого бізнесу, в нас дуже мало середнього бізнесу. Тому ми мусимо працювати над розвитком туризму”, — каже Юрій Плосконос.
Зі слів голови Косівської громади, впродовж заходу збиратимуть гроші для бійців 10 окремої гірсько-штурмової бригади “Едельвейс”. Під час збору, який тривав у перший день фестивалю, 7 липня, військовослужбовцям передали 57 985 тис. грн.
“Два дні ми збирали на 10 бригаду. В нас дуже багато бійців з Косівської громади якраз воюють в лавах цієї бригади, тому насамперед стараємося їм допомагати”, — говорить Юрій Плосконос
Цей фестиваль, додає голова Косівської громади, проводять в межах проєкту “Фестиваль — стала ініціатива та ефективний інструмент промоції історичної та культурної спадщини у прикордонних регіонах України та Польщі” за фінансової підтримки Європейського Союзу. Його планували організувати ще три роки тому.
“Цей фестиваль задумала ще у 2019 році районна рада. Це був транскордонний проєкт у межах співробітництва з Польщею. Його мали провести у 2020 році, але тоді “не дозволив” COVID-19, у 2021 році — знову COVID-19, у 2022 році — війна. А є програма співробітництва на п’ять років. І якщо ти не виконуєш умов цієї програми — отримуєш негативний фідбек. І в майбутньому ти не можеш претендувати на спільні проєкти в межах транскордонного співробітництва”, — говорить Плосконос.
